任选9场

　　導言

　　二甲酸鉀，在2001年被歐盟批準的第一個非抗生素飼料添加劑，并于2005年被我國農業部批準，到目前已積累了10多年的相對成熟的應用方案，國內外無數篇研究論文均有對豬生長各階段作用的報道，山東華瑞牧業在此基礎上，優化工藝開發出含量≥98%的(鉀樂)，效價更高。

　　為了保持畜牧業的快速發展，促進動物生長，提高飼料利用率，降低死亡率，改善繁殖性能，人們常在飼料中添加低量的抗生素。但是，隨著研究的深入和對食品衛生安全的重視，人類開始關注飼料中使用抗生素所產生的諸多問題，如病原菌的耐藥性、藥物的殘留問題等等。目前國內外都紛紛嚴格限制抗生素在飼料中的使用，進而開始研究和開發取代或替代抗生素使用的產品。

　　飼料酸化劑不僅可以降低胃腸道PH值，激活胃蛋白酶原，刺激消化酶的分泌，改善飼料及胃腸道內的生物安全，還具有促進生長和體內生物調控的作用，并具有抗生素類生長促進劑、防病、保護健康的類似功能。由于飼料酸化劑具有無耐藥性、無殘留、無污染等特點，對于飼料酸化劑在畜牧業生產上的應用引起了人們的極大重視。

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　　酸化劑和寡糖、益生素的配合使用

　　寡糖增強機體免疫功能，益生素則是添加大量有益菌群，酸化劑能產生抑菌物質，這些抑菌物質能抑制大腸桿菌、沙門氏菌等的生長，最終促進仔豬的健康。所以，酸化劑、寡糖、益生素雖作用機理各不相同，但最終的作用效果卻近似。

　　為了減輕仔豬的斷奶應激反應，可以二種或三種添加劑配合使用，以降低生產成本，提高仔豬的生產性能、例如，有機酸和產酸菌群組合，有機酸能改善飼料的品質和適口性，促進胃蛋白酶的分泌和蛋白質消化，產酸菌群進入消化道后又能持續產生乳酸等有機酸，因而能夠緩慢釋放氫離子，使整個消化道保持一個合適的酸化環境。作為產酸菌群的重要成分，乳酸桿菌是動物消化道內存在的正常微生物，在微需氧或厭氧情況下能夠分解糖類產生以及乳酸為主要代謝產物的無芽孢革蘭氏陽性菌，它具有較強的抗酸能力,在PH值3.0-4.5的酸性條件下仍能夠生存，同事能產生一種特殊的抗生素-酸菌素，可有效抑制大腸桿菌、沙門氏菌的生長。

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　　有機酸抑菌和殺菌作用

　　眾所周知甲酸具有極強的抗微生物作用，非解離型的甲酸能穿過細菌細胞壁，在細胞內使PH值下降。細菌細胞內PH值接近7，有機酸一旦進入細胞，能夠降低或抑制細胞內酶的活性，并延緩營養物質的運轉，從而使微生物不能繁殖，導致死亡。甲酸鹽陰離子在細胞壁外分解細菌細胞壁蛋白質，發揮殺菌和抑制細菌的作用。

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百搭的酸化劑——寡糖、益生素和酸化劑的配合作用